凉拌的好吃做法步骤

凉拌的好吃做法步骤

有些人比较的喜欢吃凉拌菜,而且做法比较的简单,当此春季正适合吃榆钱。那么榆钱可以凉拌吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的凉拌的好吃做法步骤,希望大家喜欢!

凉拌的好吃做法步骤

榆钱可以凉拌吗

榆钱是可以凉拌的。将刚采下来的榆钱洗净,加入白糖,味道鲜嫩脆甜,别具风味。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。

生吃榆钱,具有健胃消食,生津利水的功效。可用作食欲不振,小便不利,口干少津患者的辅助治疗。健康者食之可强身健体。洗的时候一定要捞出来换水洗。

蒲公英怎么凉拌

1.准备适量的苦菜蒲公英,去除老根,洗干净备用

2.上锅烧水,加上一小勺盐

3.在加上少许的花生油

4.然后等水开了,把苦菜蒲公英倒进去焯一下水

5.苦菜蒲公英焯好了,捞出来在冷水里泡半个小时

凉拌菜肴的好吃做法

凉拌菜肴的好吃做法

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。下面92妈妈育儿网给大家整理的凉拌菜肴的好吃做法,希望大家喜欢!

凉拌菜肴的好吃做法

家常凉拌猪肝

食材准备

猪肝200克,太白粉2匙,酒大匙,姜丝,蒜末,葱丁,辣椒丁,香油,辣椒油,酱油,蚝油适量。

方法步骤

1、将处理好的猪肝切成薄片,放入盆中,加入太白粉和酒拌匀;

2、锅中烧水,水烧开后转为中火,将猪肝用筷子涮50秒左右至便面无血水捞出;

3、将猪肝放入冰块中冰镇,然后滤干,放入盆中,加入香油,蚝油,酱油,辣椒有,姜丝,葱末等调味料混匀;

4、最后装盘即可食用。

小贴士

有大一些的网勺在涮烫猪肝的时候会比较方便。

极简凉拌猪肝

食材准备

猪肝300克,青菜适....

凉拌笋干的好吃做法

凉拌笋干的好吃做法

竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,受到人们的欢迎。平时生活中你会做干竹笋吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的凉拌笋干的好吃做法,希望大家喜欢!

凉拌笋干的好吃做法

凉拌笋干制作过程的步骤

1.干竹笋提前泡好,然后用手撕成小块

2.凉水下锅煮5分钟捞出沥干备用

3.准备捣好糍粑辣椒

4.起锅放适量油,放入糍粑辣椒

5.凉油下锅小火煸香

6.炒好的糍粑辣椒淋在竹笋上

7.在放酱油,鸡精,味精,葱花拌匀即可

笋的介绍

竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。

竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹....

凉拌莴笋的美味制作

凉拌莴笋的美味制作

随着夏季的到来,凉拌的莴笋当然是我们的首选,而切凉拌莴笋也是我们日常生活中的一道不错的凉拌菜。下面92妈妈育儿网给大家整理的凉拌莴笋的美味制作,希望大家喜欢!

凉拌莴笋的美味制作

凉拌莴笋叶

凉拌莴笋叶-食材准备

莴笋叶、醋、鸡精、蒜、酱油、糖、麻油

凉拌莴笋叶-制作步骤

1、将莴笋叶清洗干净之后,切成长段备用。

2、将蒜去皮切成蒜蓉备用。

3、锅中加入适量的清水烧开,将莴笋叶放入其中烫熟。

4、熟之后,将莴笋叶放在凉开水中过凉。

5、然后挤干莴笋叶的水分,让在盘中备用。

6、小碗里放入蒜蓉、麻油、醋、白糖、酱油、鸡精调一碗汁淋在莴笋叶上即可。

蒜香凉拌莴笋片

蒜香凉拌莴笋片-食材准备

莴笋、指天椒、蒜、生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油、辣椒油

蒜香凉拌莴....

凉拌藕片的好吃做法

凉拌藕片的好吃做法

凉拌藕片是一道经典的汉族小吃,属于浙菜系。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒。下面92妈妈育儿网给大家整理的凉拌藕片的好吃做法,希望大家喜欢!

凉拌藕片的好吃做法

凉拌藕片的好吃做法

材料

莲藕300公克,白芝麻少许,沙拉酱150公克,醋2匙,酱油2匙

做法

1、将莲藕去皮切片后浸泡醋水,沙拉及白芝麻备用。

2、锅中加入水及醋,煮开后将莲藕以过水方式处理,沥乾水分后待凉。

3、再加入酱油、沙拉酱与莲藕拌匀,然后洒上白芝麻即可。

小诀窍

莲藕放入煮热的醋水中过水,是要让莲藕不会变黑。

凉拌藕片怎么做

材料

主料:嫩藕300克

调料:干辣椒、芝麻油、蒜蓉、白糖适量;盐、味精,醋生抽少许,小葱适量,食用油两匙

做法

1.将藕洗净,表皮刮净,入冷水煮20分钟熟,....