西餐牛扒做法

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。下面92妈妈育儿网给大家整理的西餐牛扒的好吃做法，希望大家喜欢!

西餐牛扒的好吃做法

煎和牛扒配三式汁

材料

和牛扒300克新薯100克牛油10克意大利香料1汤匙红椒粉1茶匙洋葱粉1茶匙蒜粉1茶匙盐及黑胡椒适量青酱汁材料番茜20克法葱10克罗勒10克橄榄油50毫升蒜头2瓣柠檬汁1汤匙水瓜柳1汤匙盐及黑胡椒适量红酒汁材料:牛肉汤120毫升红酒50毫升黑糖1茶匙意大利黑醋1茶匙盐及黑胡椒适量蜜糖芥末汁材料:酸忌廉50克法式芥末1汤匙蜜糖1茶匙

做法

1将新薯洗净然后切半，放在大碗中

2加入红椒粉、洋葱粉、蒜粉、盐、黑胡椒、意大利香料及橄榄油

3拌匀后放在焗盘上，放入焗炉焗20分钟直至金黄色及软腍

4制作青酱汁�....

看着西餐厅里的牛扒很美味，制作方法似乎很难，其实在家学习制作方法技巧你也可以享受自己亲手做的牛扒菜肴。下面92妈妈育儿网给大家整理的西餐牛扒怎么做好吃，希望大家喜欢!

黑椒牛扒

材料

上好牛扒1块，番茄1只，黑胡椒1大匙，蒜蓉1匙，食盐，高汤，洋葱半个

做法

1.先把牛扒用木杵轻轻敲打一阵，让肉质松散，然后用适量的盐和黑胡椒把牛扒腌制15分钟左右。

2.此时可以准备自制的黑椒汁——番茄去皮，切成块;洋葱切丝，和蒜蓉一齐放入搅拌机里，加上少许高汤，打成汁。记得番茄要去皮后再切啊~~，因为番茄皮很难打碎，并且会影响口感。

3.在不粘小锅中把洋葱番茄汁用小火烧开，加入少许的盐和适量的黑胡椒如果你喜欢黑胡椒的辣味，可以多放点儿。

4.用小火把番茄黑椒汁熬至浓稠，就可以了如果想省事，直接勾芡浓稠也可以;�....