鸡蛋的创意制作方法
鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡蛋的创意制作方法，希望大家喜欢!
鸡蛋的创意制作方法
(赛螃蟹)
所需食材：鸡蛋4个、咸鸭蛋黄1个、姜少许、香醋两小勺、糖1/2汤匙、盐少许
1、把蛋黄和蛋白分开盛出，在蛋黄里加入咸蛋黄捣碎，加入一点点盐，蛋白打匀后加入少许盐;姜切细碎后放入香醋和糖再浸泡一会
2、分别把蛋黄和蛋白下锅翻炒到嫩嫩的状态立刻出锅
3、最后倒入调好的酱汁，简单翻一下拌一下，就可以出锅啦
不少小伙伴已经在家做成功啦，各家方法都有不同，可以戳下面的笔记，找到最适合自己的赛螃蟹做法
“赛螃蟹”之前看到黄磊老师做过，很想学，今天终于如愿了
这道菜我第一次知道的时候还是在黄磊老师的节目上看到的，当时我就有....