煎牛排的简单做法

煎牛排的简单做法

煎牛排是西餐的典型代表,也是待客的最高礼节。最简单煎牛排,享用高级西餐,下面92妈妈育儿网给大家整理的煎牛排的简单做法,希望大家喜欢!

煎牛排的简单做法

做法步骤

1.将买回来的牛排切好备用,最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些,用刀背拍一拍牛排,

2.准备的调味料:盐、胡椒粉和鸡蛋清,

3.腌制15分钟左右,

4.平底锅中放入适量的色拉油,

5.放入牛排小火煎制。

6.煎至变色后翻面,

7.放适量的老抽,

8.放入适量的生抽,

9.放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅了。

小贴士

1、用刀背拍一下牛排,这样牛排会松软一些,

2、腌制的调味料可以按照自己的口味要安排,

3、因为一开始盐已经腌制过了,所以生抽老抽少放一些,只是为了上色。

4、最后上菜再放入少量胡椒粉,即可出锅摆....