焖排骨有哪些做法
焖排骨是菜名，是排骨的一种做法，肉烂脱骨，咸鲜香浓，那么你知道焖排骨怎么制作吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的焖排骨有哪些做法，希望大家喜欢!
焖排骨有哪些做法
材料
排骨，土豆。
辅料
冰糖，盐，老抽，生抽，葱姜蒜。
八角，草果，花椒，红干椒等。
做法
1. 首先在锅中加入适量的水，然后将排骨段放进锅中，烧开之后，加入适量的料酒，煮三分钟捞出，冲干净血沫，沥干备用即可。
2. 锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。
3. 将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒。
4.然后加入适量的料酒进行翻炒，接着加入适量的老抽以及生抽，然后进行不断地翻炒，等到颜色均匀即可。
5. 倒入足量的水最好是热水，大火....