鲅鱼也叫做马鲛，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，为北方经济鱼之一，具有止咳，提神抗衰老的食疗效果。下面92妈妈育儿网给大家整理的鲅鱼的烹饪做法有哪些，希望大家喜欢!
鲅鱼的烹饪做法有哪些
番茄炖鲅鱼
食材准备
鲅鱼1条，番茄5个，白胡椒粉少许，盐，葱姜，料酒，玉米淀粉，番茄酱，糖，生抽，高汤少许。
方法步骤
1、将鲅鱼洗净，切成块状，番茄也切块，葱切花和段，姜切片;
2、鲅鱼放入碗中，加入姜片，葱姜和料酒，以及少许盐，抓匀腌制20分钟;
3、鱼两面拍上玉米淀粉，锅中烧热油后放入鱼，煎至两面微黄;
4、锅洗净后重新倒油，放入姜片和葱花炒香，然后加入番茄煸炒;
5、接着放入番茄酱，生抽，糖和盐，加入适量水煮至番茄丁融化;
6、然后放入鲅鱼块和大块番茄，盖锅焖煮10分钟，翻动几次;
7、待....
鲅鱼属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。下面92妈妈育儿网给大家整理的鲅鱼的好吃做法步骤，希望大家喜欢!
鲅鱼的好吃做法步骤
家常烧鲅鱼
材料
主料鲅鱼配料木耳、五花肉调料盐、味精、糖、酱油、醋、葱、姜、上汤、花生油
做法
1.鲅鱼处理干净，切块。
2.葱姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、酱油，放鱼块煎匀。
3.加汤调味，加入木耳，慢火炖熟即可。
小诀窍
特点
家常口味，鲜香味美。
提示
葱姜爆香后煎鱼块，再加汤调味，慢火炖熟为好。
鲅鱼豆腐水饺的做法
材料
鲅鱼肉，豆腐，香菇，葱，姜，酱油，盐，胡椒粉，料酒，香油
做法
1.先把面和好，放在面盆中备用;香菇洗净切末;豆....
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的鲅鱼菜谱各种做法介绍，希望大家喜欢!
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