圆白菜泡菜——抗衰老治疗溃疡
圆白菜做泡菜,在我们中国也是非常的受欢迎的,圆白菜便宜,做成泡菜后味道也是十分的鲜美的,我们早餐的时候是可以吃块泡菜和一碗粥,我们在吃东西的时候也是可以拿出泡菜来当小吃吃,所以是一种非常实惠的食物,下面我们就是来看看圆白菜泡菜的做法吧。
材料
圆白菜一棵,苹果1个,胡萝卜0.5斤,葱2棵,姜4-5片,蒜1-2瓣,盐,糖,辣椒粉(最好无籽)0.2斤。
做法
1.白菜叶洗净,用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦)
2.胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形状),放入容器中,放一层,撒一层盐,
3.放满后,上置重物,停放过夜。
4.次日,再压出菜汁盐水,用清水洗净,控干。
5.将白菜,胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中,放入辣椒粉、少许味精拌匀,
6.用干净盘子压实,上罩干净纱布,
7.室温下发....