痛风盛行率上升 如何正确预防
高尿酸血症 (Hyperuricemia) 指的是血中尿酸浓度过高，男性超过 7.0 mg/dl，女性超过 5.7 mg/dl。痛风通常是血中尿酸浓度过高，尿酸结晶沉积在关节内所引发的急性单一关节发炎；最容易受到侵犯的关节是第一跖趾关节 (first metatarsophalangeal joint) ，占全部病例的 50%。血中尿酸浓度越高，发生痛风的机率也就越高。
痛风盛行率上升
根据美国的调查，有高尿酸血症者在一生中发生痛风的机会大约是10%。血中尿酸浓度在 7.0~8.9 mg/dl 者，每年有 0.5% 的罹患率，浓度高于 9.0mg/dl 者，每年罹患率达到 4.5%。但是平时尿酸值正常者也有可能罹患痛风，在大吃大喝之后，有时候血中尿酸浓度会爆升，而引发急性痛风。
体内尿酸主要由普林 (purine) 代谢分解而来，而普林一部份是来自于体内的自行合成，一部份是来自于食物摄取。高尿酸血症的罪魁，是肾脏无法有效排出血中尿酸 (占 90% 的病因)....