炒鸡肉做法

肉类搭配蔬菜的烹调法是中式菜肴特色，鸡肉加入胡萝卜、芥兰菜和玉米笋等蔬菜，可谓色香味俱全。下面92妈妈育儿网给大家整理的炒鸡肉的好吃做法推荐，希望大家喜欢!

炒鸡肉的好吃做法推荐

西兰花炒鸡肉肠的做法

炒鸡肉的材料

西兰花，鸡肉肠或其他香肠，蒜白，蒜头

炒鸡肉的做法

1.西兰花用小刀切成合适的小朵

2.鸡肉肠切成小段，用小刀切十字花刀也可以略去这步，或斜切成片

3.蒜白切段、蒜头切片

4.锅中烧水，放一些油和盐，再放入西兰花焯熟，捞出沥干水份

5.锅中热油，爆香一半的蒜白和蒜头片，放入鸡肉肠炒至表面微焦黄

6.倒入西兰花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜头片放入，调好味，即可

鸡肉的功效和作用

鸡肉营养分析：

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮....

花生仁香又脆，鸡胸脯肉鲜而嫩，一脆一嫩搭配在一起真不配，吃在囗中香香软软，那么关于花生仁炒鸡肉做法有哪些?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的花生仁炒鸡肉的家常做法，希望大家喜欢！

花生仁炒鸡肉做法一

材料：鸡肉；花生仁；辣椒；生姜；大蒜；辣椒壳

调料：酱油；老酒；食盐；味精

做法：

1、鸡肉改刀放碗里，加入切碎的生姜、大蒜、辣椒壳，搁酱油、老酒、食盐拌匀渍10分钟以上。

2、花生仁装盘进微波炉高火2分钟出炉翻动一下再进微波炉中火2分钟(不要盖上盖子，生仁平铺)。

3、入油将渍过的鸡肉划开盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出加入切好的辣椒拌匀再进微波炉高火2分钟。

4、把熟生仁放入鸡肉碗里添上味精拌匀装盘。

[温馨提示]

生仁烤好出炉后请勿马上放嘴里吃，容易造成上火使咽喉不适。