大蒜鲶鱼煲——滋阴补血健脾养胃
我们每天都要吃不同种类的食物,食物的不同,营养的价值也是不一样的呢,大蒜大家都很熟悉的吧,是一种可以有抗菌作用的食材类型哦。大蒜具有健脾胃的效果哦。大蒜和鲶鱼一起吃,可以有滋阴补血的效果,下面就来看看大蒜鲶鱼煲的做法吧。
大蒜鲶鱼煲
食疗功效:解毒杀虫、滋阴养血、补气、温脾开胃、消肿利尿
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质、钙、钾、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:鲇鱼是发物,痼疾、疮疡患者慎食
所需材料
主要食材鲶鱼、大蒜瓣、葱花、姜末、花椒粉、辣豆瓣酱、白糖、醋、酱油、盐、鸡精、植物油
做法
1鲶鱼去鳃和内脏,洗净,切段。
2炒锅放火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加辣豆瓣酱炒出红....