肉末菜谱

肉末蒸蛋是一道制作非常简单的家常菜，可以将平时包包子，或者包饺子，抄手剩下的肉馅加上鸡蛋就能够自制出肉末蒸蛋。下面92妈妈育儿网给大家整理的肉末蒸蛋的好吃做法，希望大家喜欢!

豆腐肉末蒸蛋

食材准备

猪肉末，鸡蛋，内酯豆腐，葱姜蒜适量。

方法步骤

1、内酯豆腐去盒后切好葱，姜，蒜;

2、猪肉打成末备用，豆腐，猪肉末搅拌均匀后;

3、加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，继续均匀;

4、搅拌好后，在肉末中间挖个坑状，鸡蛋打入，包上保鲜膜放入蒸屉，等锅内水开后，中火，上锅蒸10分钟左右;

5、蒸好出锅，撒上点葱绿，倒少许芝麻油香油即可。

香菇肉末蒸蛋

食材准备

香菇适量，猪肉2两，鸡蛋6个。

方法步骤

1、肉剁成末，香菇切细丁，葱切花;

2、肉....

肉末豆腐是一道汉族名菜，属于家常菜肴，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。下面92妈妈育儿网给大家整理的肉末豆腐的好吃做法，希望大家喜欢!

肉末豆腐的做法

食谱原料:

南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。

制作方法:

1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末;

2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;

3、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加入适量高汤煮开;

4、加入内酯豆腐煮开，收干汤汁后即可出锅。

营养点评:

豆腐钙含量较高，每百克可提供116毫克的钙，比牛乳还要高。钙还是优质植物蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养素的良好来源。牛肉蛋白质含量高而�....