葱油饼怎么做好吃

葱油饼怎么做好吃

葱油饼(英文名:Shallot pancake)是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。下面92妈妈育儿网给大家整理的葱油饼怎么做好吃,希望大家喜欢!

家常葱油饼

原料:普通面粉、开水、盐、玉米油、葱花。

步骤:面粉里加半勺盐,锅中烧开水备用,将开水倒入面粉中,用筷子搅拌,用筷子搅拌成絮状,然后用手和成面团,用手揉光滑。把面团分成两个均匀的小面团。

葱切成葱花备用,把小面团擀成薄皮,尽量擀薄点,面皮上撒少量盐,用刷子刷一层食用油,把切好的葱花撒到面皮上,从一端卷起来,卷成长条状,然后从一端开始向里卷,卷好以后用手压实,擀面杖擀成薄饼。

电饼铛里倒适量油,油热以后把擀好的饼放进去,煎至一面金黄之后翻到另一面继续煎制,两面呈金黄后,切块即可食用了。

千层葱油饼

原料:普通面粉、大葱、花....