肘子家常做法

每逢佳节餐桌上必有的一道菜，就是肘子，不论是酱肘子、红烧肘子、炖肘子等都是要有一样的，下面92妈妈育儿网给大家整理的肘子的家常做法推荐，希望大家喜欢!

烤猪肘

需要的食材

猪肘1个，洋葱1个，佐料适量。

做法步骤

1、把各种香料涂抹在肘子上然后附上洋葱用保鲜膜裹好放进冰箱24小时后取出。

2、把腌制好肘子放在开水中煮熟至烂香料洋葱也可以一起煮。

3、糖和红烧酱油1：1调好后刷在肘子上进烤箱180度烤30分钟之后再刷一遍接着烤20分钟滋滋冒油即可。

莲藕焖小蹄膀

需要的食材

猪肘500克，姜片300克，莲藕、葱段、料酒、大料、生抽、胡椒粉、鸡精、盐、蚝油、糖。

做法步骤

1、将猪肘清洗干净，用料酒、生抽、胡椒粉、鸡精、盐、糖腌制15分钟。

2、莲藕去皮拍酥，切块。

3、热锅下油，下....

肘子皮厚、筋多、胶质重，适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。你想知道好吃的肘子是怎么做出来的吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的肘子有哪些家常做法，希望大家喜欢!

东北人参酱肘子的做法

材料

肘子，盐，酱油，料酒，1袋卤包，姜片，蒜瓣，2个党参，糖

做法

1、将肘子放入有开水的大锅里先煮10分钟，将脏东西煮出来。

2、之后，高压锅里将所以的调料放入，加肘子，开水加入，水的量能淹没肘子为准。

3、开大火，等吱吱响之后，中火45分钟，之后把高压锅从炉子上挪开，没有声音之后，将锅打开，肘子上盘，如果喜欢吃凉肘子，就待肘子凉了之后放入冰箱，待肘子凉透了，拿出来切片即可

红烧肘子的做法

菜谱简介 金红色，软烂鲜香。肘香飘荡，味美爽口。

材料

主料：肘子1000克。

辅料：花生油2000克�....