牛奶雪糕的制作方法
简单，而且味道浓郁，自制的牛奶雪糕不加食品添加剂，对健康也更有好处。下面92妈妈育儿网给大家整理的牛奶雪糕的制作方法，希望大家喜欢!
焦糖牛奶雪糕
食材准备
全脂牛奶400克，糖100克，小苏打1/2茶匙，液态咖啡伴侣2/3杯。
方法步骤
1.锅中放入牛奶和糖，中火加热，不停搅拌至糖溶化且牛奶即将沸腾的状态。
2.加入小苏打拌匀，这时混合料中会出现很多泡沫。
3.转文火慢炖，使混合料保持起泡但未沸腾的状态即可。
4.炖煮过程中，要不时用耐热铲搅拌混合料，防止煳锅。炖煮15-25分钟，直到混合料变成金黄色。
5.关火后冷却大约10分钟，加入液态咖啡伴侣，继续搅拌，直到混合料混合均匀变得顺滑。
6.把混合料倒进冰棍模具，插入冰棍棒，冷冻至发硬最少需要6小时，最好在2周内食用完。
小贴士
脱模时，往模具外侧浇....