冬菇焖鸡的好吃做法
冬菇其实就是香菇，它散发这一股奇特的香味，香菇脱水后成为干香菇，非常便于运输和保存。下面92妈妈育儿网给大家整理的冬菇焖鸡的好吃做法，希望大家喜欢!
粤式冬菇焖鸡
食材准备
鸡半只，冬菇15克，葱姜，盐，糖，生粉，生抽，胡椒粉，油。
方法步骤
1、鸡洗净斩块后加入适量的盐，白糖，生粉，生抽，胡椒粉拌匀，腌20分钟左右;
2、冬菇洗净后用温水泡软，捞出，泡冬菇的水待用;
3、姜切片，葱白切段，葱绿切花;
4、炒锅中放油烧热，下入姜片和葱段爆香，然后倒入鸡块，大火煎炒2分钟至金黄;
5、翻炒后加入冬瓜，以及腌鸡时的调料炒匀，然后加入泡冬菇的水，浸过鸡块三分之即可;
6、大火烧开后转中小火焖煮8分钟至鸡肉熟透后撒上葱花，收汁即可出锅。
家常冬菇焖鸡
食材准备
鸡一只，香菇10朵....