五花猪肉与调料在锅里有个约会，这个约会成就了中国最经典的家常菜之一——红烧肉。下面92妈妈育儿网给大家整理的红烧肉有哪些制作方法，希望大家喜欢!
板栗红烧肉
食材
五花肉500克，板栗200克。植物油、葱段、姜片、蒜、豆瓣酱、料酒、白糖、盐、酱油、水各适量。
做法
1、把五花肉切成小块，锅烧热放油，再放姜、葱、蒜及豆瓣酱炒香。
2、放入五花肉，炒一下，放入少许白糖、料酒、盐、酱油，然后放入板栗，加水，淹过肉和板栗。
3、待汤汁收干后，即可起锅装盘，再撒上点葱花点缀一下。
小技巧
1、要想让红烧肉的味道更加醇香，可以在烧制的时候放点醋。
2、醋可以使烧出的肉味道鲜香、醇厚，同时使肉中的蛋白质更易被人体消化吸收，还能起到解腻增香的作用。
云南酸菜红烧肉
食材
五....
红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴,红烧肉是热菜菜谱之一。红烧肉怎么做?下面92妈妈育儿网给大家整理的红烧肉最正宗的做法，希望大家喜欢!
红烧肉做法
麻辣红烧肉
主料：五花肉
辅料：姜片、料酒、秘制红烧汁丶辣椒酱一瓶丶红辣椒10个丶青垃圾3个，香菜蒜瓣
1. 准备好所有的食材。
2. 炒锅倒少许油爆香姜片
3. 倒入切块的五花肉翻炒
4.准备好的红油，在翻炒过程成不断加入，翻炒20分钟
5.加入料酒，加入红烧汁,
6. 加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。
8. 最后用大火收汁。放入香菜 ,蒜瓣，切好的青辣椒。翻炒2分钟即可。
红烧肉制作方法
食材：上等五花肉1000克、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段
主料：
1、五花肉洗净后切成见方的块儿，大蒜去皮切薄片
2、把切....
红烧肉做法最简单了，可以单独只放放肉，也可以加不同的配菜，滋味更加多变。下面92妈妈育儿网给大家整理的关于红烧肉的做法，希望大家喜欢!
红烧肉的好吃做法
材料
五花肉600公克，青蒜2支，辣椒1条，水适量，酱油3大匙，砂糖1大匙，米酒2大匙
做法
1.五花肉洗净切适当大小，放入锅中略炸至上色后，捞出沥油备用。
2.青蒜切段，分成蒜白、蒜尾备用;辣椒切段备用。
3.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香作法2的蒜白、辣椒段，再放入作法1的五花肉块与全部调味料拌炒均匀，并炒香。
4.于作法3中续加入水注意水量需盖过肉煮滚，盖上锅盖，再转小火煮约50分钟，最后加入作法2的蒜尾烧至入味即可。
红烧肉制作方法
材料
五花肉400克，大葱2棵，花椒15粒，老姜5克，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升，盐5克，鲜汤500毫升....
