冬瓜的养生制作方法
冬瓜，除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。下面92妈妈育儿网给大家整理的冬瓜的养生制作方法，希望大家喜欢!
红烧冬瓜
用料：
冬瓜500g、油、盐、花椒、八角、大葱10g、姜汁、麻辣酱、酱油、干红辣椒、鸡精、白糖适量
步骤：
1.将冬瓜削去外皮，用勺子挖去冬瓜瓤备用。
2.将冬瓜切成厚块备用。
3.葱切长段备用。
4.炒锅放油，小火，下入麻椒、花椒和八角炸香。
5.炸出调料香味后，下入干红辣椒和葱段爆出香味。
6.下入冬瓜块翻炒。
7.加入白糖、食盐和酱油翻炒。
8.加入玖顺姜汁。
9.放入麻辣酱。
10.将调料翻炒均匀，裹住冬瓜。
11.加入适量的水。
12.加盖，焖煮冬瓜入味。
13.汤汁浓稠时，打开锅盖，加入鸡精调味，出锅即可食用。
肉末蒸冬瓜
