玉米排骨汤怎么做好吃_汤鲜肉嫩的玉米排骨汤做法
今天和大家分享一道简单家常菜“玉米排骨汤”的做法，汤汁鲜香奶白，排骨软烂入味，营养丰富又好喝，有喜欢的赶紧学一下。
食材：猪肋排、玉米、胡萝卜
辅料：大葱、生姜
调料：食盐、碱面、料酒
【玉米排骨汤】—— 鲜香不腻
1.下面开始准备食材
准备肋排500克，剁成均匀的小块放入盆中，加入一勺食盐，一勺碱面，再倒入一些料酒去腥，多抓揉一会儿，抓出排骨中的血水和油脂。
洗排骨时加碱面，能使排骨洗得更加干净。
再把排骨放入清水中反复抓洗干净，再用清水浸泡一会儿，充分去除里面的血渍，这样排骨在烹饪的时候就不需要再焯水了。
准备玉米一根，切成小块。
准备胡萝卜一根，削去外皮，切成均匀的滚刀块。
2.下面开始准备辅料
准备大葱一段，切成段。
准备生姜一块，切成片。