家常海鲜菜谱做法简单
海鲜是一种很常见的种类，也是夏天吃的最多的一种食物了。很多人都觉得海鲜很难处理，但是实际上只要掌握好正确的步骤，这海鲜不仅可以不麻烦，同时还可以十分好吃。下面一起来看看家常海鲜菜谱做法简单，希望对你有帮助!
豉椒爆花蛤
原料：花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤[/B]匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)
做法：
1)花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。
2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
3)锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
提示：
此道菜，还可以用其他蛤蜊来制作，程序和做法都是一样的哈。
__蛤蜊买回来要用盐水浸泡，但是水不要太多，刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐，在水中滴少许香....