家常营养早餐菜谱大全
早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，是我们一天当中最重要的一餐。早餐吃什么呢?下面一起来看看家常营养早餐菜谱大全，希望对你有帮助!
营养早餐：炸油条
原料：面粉500克，精盐12.5克，碱面5克，白矾10克(或油条精1.6克)，植物油1000克(实耗100克)。
炸油条的做法
1、将盐、碱、矾研成细末，放入盆内。
2、然后加入开水100克溶化，略拌至没有颗粒时。
3、再加入面粉与225克凉水和匀饧20分钟后，用手拉试，待其上劲后，将光面朝上，刷上油，盖上湿布，放2个小时。
4、将面放在案板上，刷上油，用手按平，切成条。
5、再用手按一下，拉长，按扁，切成约9厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的20个剂子。
6、然后再把2个剂子按在一起，用两手抻至30厘米时，放入八成热的油锅内炸制，用筷子使之不停地滚动。
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