鲁菜食谱

鲁菜原料多选畜禽、海产、蔬菜等，善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，擅用清汤、奶汤增鲜调味，口味咸鲜。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的鲁菜是哪个地方的菜及吃法，希望大家喜欢!

拔丝山药，传统名点，素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜香酥，为压桌甜菜。下面给大家带来一些关于拔丝山药的做法和营养价值参考，希望对大家有所帮助。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。下面给大家带来一些关于黄焖鸡米饭的做法和营养价值参考，希望对大家有所帮助。

小鸡炖蘑菇粉条是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。下面给大家带来一些关于小鸡炖蘑菇粉条的做法和营养价值参考，希望对大家有所帮助。

酱爆鸡丁，山东传统菜，传后由名为"宫保"的厨师改为北京菜宫保鸡丁,那么你们知道酱爆鸡丁怎么做吗？下面给大家带来一些关于酱爆鸡丁的做法和营养价值参考，希望对大家有所帮助。

松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。下面给大家带来一些关于，希望对大家有所帮助。