羊肺家常菜怎么吃最好
羊肺主要指的是羊的肺脏，属于一种内脏类食物。其中含有比较丰富的蛋白质、铁离子等矿物质，那么关于羊肺家常菜该怎样做呢?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的羊肺家常菜怎么吃最好，希望大家喜欢!
1.爆炒羊肺
材料：盐、花椒粉、生姜粉、酱油、红辣椒、青椒、葱、羊肺、大蒜
步骤：
1、羊肺焯水后捞出稍凉后切片，大葱切段，大蒜切片，干红辣椒泡软后切段，青椒斜切段;
2、热锅热油放入葱蒜炒香，再放入红辣椒、盐、花椒粉、生姜粉、淋酱油翻炒均匀;
3、放入羊肺翻炒片刻，放入青椒炒匀即可。
2.辣炒羊肺
食材：羊肺、水发玉兰片、水发黑木耳、青红椒、黄酒、盐、姜蒜、微辣
做法：
1、所有辅料都切片备用;
2、熟羊肺里面的气管部分都切掉不要，切2毫米厚的片再用清水洗两遍，然后开水中放黄酒和姜....