四川鱼香肉丝美味又营养的做法

四川鱼香肉丝美味又营养的做法

鱼香肉丝(英语:Yuxiang shredded pork) ,是川菜中的一道名品,主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝。鱼香肉丝的历史不长,是民国时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝。下面给大家带来一些关于鱼香肉丝美味又营养的做法参考,希望对大家有所帮助。

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四川椒麻鸡的做法和营养价值

四川椒麻鸡的做法和营养价值

四川椒麻鸡是一道色香味俱全的地方名菜,属于川菜系。此菜品不仅美味还开胃,下面给大家带来一些关于四川椒麻鸡的做法和营养价值参考,希望对大家有所帮助。

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四川担担面的多种做法

四川担担面的多种做法

四川担担面(Noodles, Sichuan Style)是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜面食,是"中国十大面条"之一,著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。下面给大家带来一些关于四川担担面的多种做法参考,希望对大家有所帮助。

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四川水煮鱼的做法和烹饪技巧

四川水煮鱼的做法和烹饪技巧

水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。"油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩"是其特色。下面给大家带来一些关于四川水煮鱼的多种做法参考和烹饪技巧,希望对大家有所帮助。

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四川辣子鸡的做法和营养价值

四川辣子鸡的做法和营养价值

四川辣子鸡是一道菜品,主要食材是整鸡或者鸡腿,配料有干辣椒、食用油、熟芝麻等,本菜品主要是通过将食材放入锅中炒制而成。下面给大家带来一些关于四川辣子鸡的做法和营养价值参考,希望对大家有所帮助。

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各种川菜食谱的家常做法大全

各种川菜食谱的家常做法大全

川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的各种川菜食谱的家常做法大全,希望大家喜欢!

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