7种酱爆鸡丁的家常做法技巧
酱爆鸡丁，山东传统菜，传后由名为“宫保”的厨师改为北京菜宫保鸡丁，下面就是92妈妈育儿网给大家带来的7种酱爆鸡丁的家常做法技巧，希望大家喜欢!
如何做酱爆鸡丁一
青椒1/2个，鸡胸肉150公克，青葱1支，姜5公克
A.甜面酱1小匙，酱油1小匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，水2大匙
B.太白粉水1小匙，香油1大匙，盐少许，太白粉1小匙，香油1小匙
1.鸡胸肉洗净切丁，放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟
2.放入热油以中小火炸熟，捞出沥干油分备用。
3.青椒洗净，去蒂及籽后切块;
4.青葱洗净切段;
5.姜洗净，去皮切片;备用。
6.锅中倒入适量油烧热，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有调味料A及作法1拌炒均匀
7.最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
酱爆鸡丁怎么做好吃二
材料
鸡....