竹笋炒肉怎么做好吃家庭版
竹笋炒肉，是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的竹笋炒肉怎么做好吃家庭版，希望大家喜欢!
一、如何做竹笋炒肉
材料
瘦肉丝100公克、 绿竹笋300公克、蒜末15公克，葱花15公克、辣椒片15公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙、鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，水60㏄。
做法
1.绿竹笋洗净去壳、切丝，再放入沸水中汆烫约15分钟，捞起沥干备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油
3.放入蒜末、辣椒片爆香。
4.于作法2的锅中加入水拌炒一下
5.续加入盐、糖、鸡粉、米酒煮至沸腾。
6.加入作法1的竹笋丝拌炒入味即可。
二、竹笋炒肉的制作教程
材料
蒜头2-3小粒，辣椒12根，葱段2-3根，三层肉丝少许，鲜笋2大个，米酒1汤匙，淡色....