猪心具有营养心肌，安神助眠的功效。猪心对于加强心肌营养，增强心肌收缩力具有很好的作用。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的猪心怎么做好吃又营养小孩吃，希望大家喜欢!
煲猪心
材料：猪心1个，香菇3朵，十全汤料1包。
做法：
(1)香菇清洗干净，切成片备用。猪心切开清洗干净，并切片备用。
(2)电饭煲中加入清水，放入猪心煮开。
(3)待水煮开后，撇去漂浮的泡沫。放入切好的香菇，加入盐煲五分钟左右。
(4)放入十全汤料。盖上电饭煲盖子，继续煲20-25分钟。
(5)关掉电源，焖上几分钟即可出锅。
酸菜炒猪心
材料：猪心，酸菜适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，生粉适量，白糖适量，鸡精适量，胡椒粉适量，橄榄油适量。
做法：
(1)猪心处理好切成薄片。
(2)装好容器里，放入姜、生....
猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的猪心怎么做好吃又嫩家常菜，希望大家喜欢!
蒜爆猪心
材料
猪心500克、蒜苗25克、红辣椒1个、香葱1棵、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒适量、大料适量、桂皮适量、丁香适量、食用油30克、酱油1大匙、辣椒粉1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
做法
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片;
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20 分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即....
猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的猪心怎么做好吃又嫩家常菜，希望大家喜欢!
蒜爆猪心
材料
猪心500克、蒜苗25克、红辣椒1个、香葱1棵、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒适量、大料适量、桂皮适量、丁香适量、食用油30克、酱油1大匙、辣椒粉1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
做法
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片;
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20 分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即....
猪心的安神定惊、养心补血的功效是比较好的，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的猪心要怎样炖汤才会比较补，希望大家喜欢!
一、炖猪心汤的做法
材料：猪心、干桂圆肉、枸杞、蜂蜜、食盐
步骤：
1、将猪心彻底清洗干净，尤其是猪心里面的血块要处理掉，然后切片;
2、将干桂圆肉、枸杞洗净后，放进清水里泡发一会;
3、将上面这些材料一起放进炖盅，加入适量的清水，然后盖上盖子，放进清水锅里炖一个小时，炖好后再加入蜂蜜和食盐调味就可以了。
二、琥参猪心煲
材料：猪心一个，净山药300克，党参5克，琥珀粉5克
调味料：清汤，黄酒，盐
做法：
1、猪心洗净，切成两半，放沸水里汆烫，捞出切小块;
2、取砂锅，倒入清水、猪心和黄酒，旺火....
