红烧肉的各种家常菜食谱做法大全

红烧肉的各种家常菜食谱做法大全

红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄,味道糖而不腻。 下面就是92妈妈育儿网给大家带来的红烧肉的各种家常菜食谱做法大全,希望大家喜欢!

黄豆红烧肉

做法:

黄豆用的新鲜的毛豆

五花肉切块洗净沥干水分,过油煸至两面金黄

用干净的锅加少许油炒糖色,冰糖为佳,待起浮沫时立即把炒过的五花肉块加入沾匀糖色

转小火,加适量的水,酱油,花椒,八角,料酒,及黄豆,调料全部加好之后转大火煮开

再转小火慢慢焖至汤汁收干即可

农家腐竹红烧肉

做法:

1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.

2.无花肉带皮切丁,生姜切片.

3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.

4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火....