经典猪肉食谱的做法技巧介绍
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的经典猪肉食谱的做法技巧介绍，希望大家喜欢！
栗子焖肉一
材料：板栗、五花肉、生姜片。老抽。料酒。醋。白糖、盐、鸡精
做法：
1.板栗煮至七成熟剥皮，五花肉焯至半熟，切成块;
2.锅热后倒油，放入白糖小火熬至金黄色，倒入五花肉，不停地快速翻炒，再放入姜片翻炒;
3.倒入老抽、料酒、醋少许，再放入剥好的板栗，快速翻炒两分钟;
4.倒入热水，没过五花肉和板栗，盖上锅盖大火煮开后转小火炖1小时左右;
5.小火炖到30分钟的时候翻炒下锅里的板栗和肉，并撒少许盐，最后汤汁浓稠时大火收汁即可。
无油红烧肉二
材料：猪肉、老抽....