西葫芦炒肉的简单家常做法
西葫芦炒肉是一道由西葫芦、瘦肉、油、盐等材料制作而成的家常菜。那么关于西葫芦炒肉的做法是怎样的？下面就是92妈妈育儿网给大家带来的西葫芦炒肉的简单家常做法，希望大家喜欢！
一、西葫芦炒肉的做法
做法
葱、盐、剁椒、大蒜、鸡精、油、西葫芦1个，五花肉200克
做法
1、将五花肉洗净，切成薄片，放在冷水中，加热煮沸半分钟后取出，洗净冷却后切成薄片。
2、西葫芦洗净切片，葱切段，大蒜去皮切片。
3、在锅中放入油，油热至六成热后，放入蒜片爆香。
5、放入五花肉片，调至中大火炒至微焦后。
6、放入西葫芦片大火炒1～2分钟至熟。
7、放入切好的剁椒炒匀后，再放入葱段、鸡精、盐，拌匀后即可出锅。
小贴士
1、西葫芦洗净切成片，放入盐水中浸泡5分钟换清水洗净，挤干水分后再大火快炒，这样西....