鹿肉性温和，有补脾益气、温肾**的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，下面就是92妈妈育儿网给大家带来的鹿肉的各种经典家常做法大全，希望大家喜欢！
1.鹿肉丸子汤
所需食材：植物油2汤匙，鹿肉900克，洋葱3个，切块，蒜头2个，伍斯特郡沙司1汤匙，月桂树叶1片，切好的新鲜百里香1汤匙，盐1汤匙，水750毫升，小土豆7个，切成四份，防风草1-2支，切块，面粉2汤匙，水4汤匙
制作步骤
(1)将油烧热，放入鹿肉将肉炒好，放入洋葱，伍斯特郡沙司，月桂树叶，盐和750毫升的水。
(2)上盖后蒸煮1到1个半小时，或直到肉嫩。
(3)将土豆和欧洲防风草放入，煮到软。将面粉和水混合起来，倒到炖锅里使汤变的稍稠一些。食用前去掉月桂树叶即可。
2.口蘑鹿肉的做法
主料：鹿肉1000克，红枣12枚。
调料：酱油、姜片、花....
鹿肉性温和，有补脾益气、温肾**的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，下面就是92妈妈育儿网给大家带来的鹿肉的各种经典家常做法大全，希望大家喜欢！
1.鹿肉丸子汤
所需食材：植物油2汤匙，鹿肉900克，洋葱3个，切块，蒜头2个，伍斯特郡沙司1汤匙，月桂树叶1片，切好的新鲜百里香1汤匙，盐1汤匙，水750毫升，小土豆7个，切成四份，防风草1-2支，切块，面粉2汤匙，水4汤匙
制作步骤
(1)将油烧热，放入鹿肉将肉炒好，放入洋葱，伍斯特郡沙司，月桂树叶，盐和750毫升的水。
(2)上盖后蒸煮1到1个半小时，或直到肉嫩。
(3)将土豆和欧洲防风草放入，煮到软。将面粉和水混合起来，倒到炖锅里使汤变的稍稠一些。食用前去掉月桂树叶即可。
2.口蘑鹿肉的做法
主料：鹿肉1000克，红枣12枚。
调料：酱油、姜片、....
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的鹿肉的各种家常做法技巧，希望大家喜欢！
1、人参鹿肉汤
主料：鹿肉250克
辅料：人参5克,黄芪5克,芡实米5克,枸杞子5克,白术3克,茯苓3克,熟地黄3克,肉苁蓉3克,白芍药3克,益智仁3克,仙茅3克,泽泻3克,酸枣仁3克,山药(干)3克,远志3克,当归3克,牛膝3克,淫羊藿3克
调料：姜3克,大葱4克,胡椒粉1克,盐3克,桂皮3克
步骤：
1.将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会儿，捞出切成小块，骨头拍破;将上述中药用袋好，扎紧口。
2.将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱(切段)、生姜(切片)、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂即成。
功效：填精补肾，大补元阳。适用于体虚羸瘦、面....
