螃蟹什么季节最好吃 这一点你一定要记清楚

螃蟹什么季节最好吃 这一点你一定要记清楚

螃蟹味道鲜美,很多朋友都喜欢吃,虽然螃蟹在超市里一年四季都有售卖,但是吃螃蟹是需要挑选时间的,那么,吃螃蟹的最佳时间是什么时候,哪些人不适宜吃螃蟹呢?关于螃蟹的那些疑惑,我们会在下文中一一解答,感兴趣的朋友们不防一起来围观。

螃蟹什么季节最好吃

我们都知道,螃蟹分公母,俗话说“九雌十雄”,这句话的含义是,农历9月是雌(母)螃蟹繁盛的季节,在这个月份吃母螃蟹最好;农历10月是雄(公)螃蟹的繁盛时节,这个月份吃公螃蟹最佳。老上海人流传下来的旧习俗,刮西北风,吃大闸蟹。之所以这样流传,是因为螃蟹受寒以后,肉质会更加富于弹性,吃起来会更美味可口。所以阳澄湖大闸蟹,最好在农历的10-11月份享用。

现在市面上所售卖的螃蟹种类繁多,大家在购买时可能并不在意它出产于哪里,而是更在意它....