几个关键技巧要掌握

很多人都喜欢喝粥，平常大家做得最多的粥，就是白粥、玉米粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、青菜粥之类的，喝粥即可以暖胃，又好消化吸收，不管是老人还是孩子，都可以没事喝点粥，对身体健康有益处。说起皮蛋瘦肉粥，相信很多人都非常喜爱，想把皮蛋瘦肉粥做好是有窍门的，下面，我们就一起来学习学习，关于皮蛋瘦肉粥的做法步骤吧！

皮蛋瘦肉粥的做法

食材：大米1碗，皮蛋1个，瘦肉2两，盐、料酒、胡椒粉、生粉、酱油、葱适量。

做法：

1、大米淘好，砂锅中放入足量的清水烧开，水开后放入大米进去煮成粥；

2、皮蛋剥壳，切成小块；

3、瘦肉清洗后，切成丝，用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制一下；

4、砂锅中的粥快煮熟时，将瘦肉放进去煮熟，然后再放入皮蛋进去煮5分钟，用盐调味；

5、吃的时候盛入碗中，上面撒�....