清汤羊肉萝卜煲的营养做法
清汤羊肉萝卜煲这道菜适合冬天滋补养生,做法简单,而且富含营养。今天92妈妈育儿网要教大家的就是清汤羊肉萝卜煲做法,赶紧来学习一下吧。
食材准备
做法步骤
1.准备食材,白萝卜洗净切块,羊肉提前用冷水泡出血水捞出备用,葱,姜,盐备齐
2.锅中加入水来焯羊肉块,开锅捞出备用
3.另用砂锅加入清水,水开下入焯水羊肉块
4.加入盐和料酒去羊肉膻味
5.在放入葱和姜片,开锅后盖上砂锅盖小火煲1个小时左右
6.然后另用锅加入清水,水开后下入萝卜块,焯水段生捞出备用,(不能盖盖这样能去掉萝卜意味)
7.羊肉煲至九成熟,下入焯水的萝卜煲几分钟即可
8.关火....