肉干

　　干煸羊肉，羊肉干香而不坚硬，配上洋葱即去膻又增香，无论是下饭还是下酒都是顶好的。下面是92妈妈育儿网带来的洋葱干煸羊肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.将买来带骨的冻羊肉，泡出血水备用。

　　2.从中捡出嫩肉，片成薄片。

　　3.取一平底锅，锅热倒少量的油，油温就将肉片一个个的码在锅底煎。

　　4.保持中火，一面煎变色，翻面再煎，这时羊肉里的水被逼了出来。

　　5.用厨房纸擦干水，撒上自己调的香料(胡椒粉、大蒜粉、五香粉、孜然、甜椒粉、烧烤粉、丁香、百里香......)

　　6.将肉拨到一边，下洋葱。

　　7.还有姜蒜。

　　8.翻炒出香味，撒点盐调味。

　　用咸肉炒花菜一般会比鲜肉更入味，更香，不过每家都会有每家的味道，做法各不相同。学习啦92妈妈育儿网给大家分享咸肉干煸花菜怎么做美味，希望大家喜欢。

　　制作咸肉干煸花菜的食材

　　制作咸肉干煸花菜的步骤

　　1.准备好食材--咸肉洗净切片，有机花菜切小朵用淡盐水浸泡一下漂净.

　　2.咸肉用温水泡去些咸味.

　　3.锅里油热，放入姜片咸肉片，煸炒至转色.

　　4.加料酒，焖煮一下，盛出.

　　5.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒煸香.

　　6.放入有机花菜

　　7.煸至微黄，发蔫.

　　8.放入咸肉片煸匀

　　9.加些生抽，胡椒粉煸入味

　　10.撒些青蒜即可盛出.

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