咸肉干煸花菜的简单美味做法

　　用咸肉炒花菜一般会比鲜肉更入味，更香，不过每家都会有每家的味道，做法各不相同。学习啦92妈妈育儿网给大家分享咸肉干煸花菜怎么做美味，希望大家喜欢。

　　制作咸肉干煸花菜的食材

　　制作咸肉干煸花菜的步骤

　　1.准备好食材--咸肉洗净切片，有机花菜切小朵用淡盐水浸泡一下漂净.

　　2.咸肉用温水泡去些咸味.

　　3.锅里油热，放入姜片咸肉片，煸炒至转色.

　　4.加料酒，焖煮一下，盛出.

　　5.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒煸香.

　　6.放入有机花菜

　　7.煸至微黄，发蔫.

　　8.放入咸肉片煸匀

　　9.加些生抽，胡椒粉煸入味

　　10.撒些青蒜即可盛出.

　　吃花菜的好处

　　1、治疗咳嗽

　　儿童宜常吃花菜,可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时,可将花菜捣烂绞汁,煮沸后加入适量蜂蜜搅匀,每次服用50至100毫升,每日三次,尤其适合小儿服用。

　　2、解毒肝脏

　　经常食用花菜还能够加强血管壁,使血管壁不容易破裂。而且花菜还含有非常丰富的维生素C,因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力,而且还能够有效的提高人体的各种免疫能力,对感冒和坏血病也具有一定的防止作用。

　　3、预防乳腺癌

　　据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

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