甘肃羊肉泡馍的美味做法

甘肃羊肉泡馍的美味做法

  羊肉泡馍是甘肃的一道特色小吃,鲜香美味的,是非常好吃的一道美食。现在就跟92妈妈育儿网一起来学学的甘肃羊肉泡馍做法,非常简单哟。

  食材准备

  做法步骤

  1.羊肉用清水泡12小时左右(一夜的样子),将血水泡出。

  2.用酱牛肉的老汤。

  3.自制一个小料包,用纱布系好。

  4.将羊肉、料包、大葱、姜,老汤放入电压力锅,再加入一些凉水,用‘炖肉’档将羊肉炖熟。

  5.清炖羊肉,什么都不用放,也不要加盐。等羊肉熟了,将羊肉撕碎,放入容器中,放入少许的盐和汤,泡一会就可以了。(羊肉泡馍的羊肉不可以太咸)

  6.炖肉的同时,和面,做馍。今天用的是自发面粉,500克的面加入250克左右的水和成面团,在暖气旁....