黄花菜焖鸭块的制作方法图解

黄花菜焖鸭块的制作方法图解

  用鸭子和黄花菜一起焖,即可以解腻又可以互相借味,可以生津养胃、滋阴润肺,又不易上火。下面是92妈妈育儿网带来的黄花菜焖鸭块做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.干黄花菜洗净用清水浸泡1小时。

  2.把鸭斩块冲洗干净,用清水泡半小时,中途换三次水。

  3.切好大葱,生姜和大蒜。

  4.热油锅下姜葱蒜爆香。

  5.下鸭块大火翻炒。

  6.鸭块炒至出油,表面变黄时加入黄花菜翻炒。

  7.烹入少许料酒。

  8.加入泡黄花菜的水,盖好中火煮15分钟。

  9.最后倒入少许老抽调色。

  10.加入一小勺白糖提鲜。

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土豆焖鸭块的具体做法图解

土豆焖鸭块的具体做法图解

  天气热起来的时候,人也容易上火,可以吃些鸭肉,因为鸭肉性凉,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用,像土豆焖鸭块就比较好,简单方便。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家土豆焖鸭块的具体做法,希望对大家有帮助!

  土豆焖鸭块的成品图

  土豆焖鸭块的食材准备

  土豆焖鸭块的做法步骤

  1.把鸭处理干净,斩块。

  2.土豆去皮切滚刀块

  3.准备好姜,蒜和调味料

  4.把调味料和清水加入自动锅中

  5.全部食材加入,启动黄焖鸡键,完成后翻动均匀出锅即可

  土豆焖鸭块做法小贴士

  如果不是现宰的鸭肉,需要先焯水一下再焖。

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