腿炖

　　腊鸭腿炖黄豆，味道香甜鲜美，是一道很不错的家常菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是腊鸭腿炖黄豆的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好食材

　　2.黄豆漂净，用清水浸泡一个晚上。

　　3.腊鸭腿用温水浸泡30分钟。

　　4.漂净切小块.

　　5.锅里油热，放入姜，葱炒香，放入腊鸭，

　　6.加料酒煸炒

　　7.放入黄豆

　　8.煸炒至汁干.关火.

　　9.取大汤锅，放入腊鸭与黄豆，加8分满的水，

　　10.大火煮开，小火60分钟.

　　腊鸭腿炖黄豆的营养价值

　　黄豆的营养价值

　　1、一斤黄豆中含铁质55毫克，含磷2855毫克。