冬瓜薏米煲水鸭的简单做法
煲水鸭汤的时候，放冬瓜和薏米，汤味更香，而且还有清热解暑的功效，很适合夏天喝。下面是92妈妈育儿网带来的冬瓜薏米煲水鸭做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.主材水鸭、冬瓜、薏米备好(水鸭买的时候已切好块)。
2.锅里下清水烧开后放入姜和料酒，把洗净去皮的水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。
3.薏米隔晚泡发好洗净沥水，陈皮洗净备用。
4.冬瓜去皮切成长方块，再切成十字刀花，冬瓜皮刻成树叶的样子待用(简易做法：直接连皮切成大块即可)。
5.沙锅里放入鸭块、薏米、陈皮、姜片，烧开后改小火煲1个半小时。
6.之后放冬瓜和冬瓜皮转大火煲开，改小火继续煲半小时。<....