蛋糕肉松卷的美味制作方法
现在有很多蛋糕，肉松蛋糕卷咸咸的味道，深受人们的喜爱，制作方法也简单易学。下面是92妈妈育儿网带来的蛋糕肉松卷做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.将蛋清、蛋黄分开，盛蛋清的碗要无油无水，20克砂糖与蛋黄混合打蛋器打发。
2.分3次加入玉米油，每加一次都要用打蛋器搅打均匀。
3.加入水(或牛奶)，轻轻搅拌均匀。
4.低筋粉和泡打粉混合筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀，成蛋黄糊备用。
5.打发蛋白，分3次加入砂糖，最终将蛋白打至湿性发泡的状态(提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角)。
6.将1/3的蛋白盛到蛋黄碗里，翻拌均匀。
7.再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀。