蛋黄肉松青团的简单制作方法
清明之际，很多人都会做青团，软糯的青色外皮，加上咸蛋黄和肉松咸中带甜的口感，淡淡的清香味索绕鼻尖，让人欲罢不能。下面是92妈妈育儿网带来的蛋黄肉松青团做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.青汁粉用水冲开(包含在180g水里)，和糯米粉揉成团，不要太软，能全部捏起来就可以。
2.澄粉用开水95g(刚烧开的水)放碗里冲开，用筷子搅一搅。
3.带上手套，把之前的糯米团和澄粉团揉啊揉，一定要揉均匀了。
4.分成每个面团35g，大概能分16个，(这步随意需要做大点就多点面团)，分好盖上湿布。
5.准备好熟的咸蛋黄，和肉松，咸蛋黄放点油先炒一下。
6.再放肉松和咸蛋黄融合在一起，以能捏起来为好....