香菇炖鸭肉的营养制作方法
用香菇炖鸭子，香菇吸油以后特别的好吃，是老少皆宜的一道好菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是香菇炖鸭肉的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.鸭子热水烫下
2.香菇泡四个小时、(放的太干了)泡好的香菇挤出水份备用
3.切碎开水焯下，去除醒腻味
4.爆锅放鸭子肉翻炒、料酒、辣椒香叶、生抽、大蒜、姜配料放适量的水一起煮
5.放部分鸭子肉炖20分钟左右放香菇
6.小火炖40分钟左右即可
香菇炖鸭肉的营养价值
香菇的营养价值
1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25....