青豆泥鳅汤的好吃做法教程
用泥鳅来炖汤， 不仅味美还蕴含了极高的营养价值，非常值得学习。下面是92妈妈育儿网带来的青豆泥鳅汤做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.准备好原材料;
2.热锅凉油， 放入姜片进去爆香;
3.倒入准备好的泥鳅进去煸;
4.记得马上要加盖哟，因为泥鳅会在里面翻动厉害，这样能防止油溅到身上;待听到里面完全无翻动的声音后就可揭开盖，
5.煎好一面可翻动煎另一面;
6.煎好泥鳅后放入毛豆米进去，翻炒一下;
7.加入适量的水;
8.煮开后大火转为小火， 加盖炖煮八分钟;
9.最后加入盐和胡椒粉调味即可。
青豆泥鳅汤的营养价值