苦瓜炒鸡蛋的好吃制作方法
苦瓜虽然苦，但营养价值却不一般，很多人喜欢吃苦瓜炒鸡蛋，而且做法非常简单。今天92妈妈育儿网要教大家的就是苦瓜炒鸡蛋的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.备好所需食材
2.苦瓜洗净，用勺子刮去籽和瓤
3.苦瓜切片，用盐腌制15分钟，再挤出多余的水分
4.鸡蛋里放入料酒和少许盐，将其打散备用
5.准备好葱、姜、蒜末
6.鸡蛋下油锅炒熟后，用锅铲划成小块盛出
7.再起油锅，爆香葱、姜、蒜末
8.倒入苦瓜翻炒2分钟
9.再将鸡蛋倒回锅中，并放入适量盐和白胡椒粉，大火翻炒片刻即可出锅
苦瓜炒鸡蛋的营养价值....