吃干

　　很多人喜欢吃干煎鲈鱼，平常多学习制作方法，买食材就能做出好吃的干煎鲈鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的干煎鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鲈鱼处理好备用

　　2.用盐将鲈鱼抹匀腌一会儿

　　3.煎前将鲈鱼像图中这样剖开

　　4.热锅下油，将鲈鱼下锅煎，先肉朝下，鱼皮朝上

　　5.一面煎完后，再翻过来，将鱼皮朝下，肉朝上煎，并洒入适量姜同煎

　　6.一直将鱼煎熟即可

　　7.可以上桌了(可按个人口味浇上酱油)

　　吃鲈鱼的好处

　　1、补脑

　　鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鲈鱼最补脑。

　　2、补肝益脾

　　补肝肾、益脾胃、化痰止�....

　　很多人喜欢吃干炸鲫鱼，用上孜然粉、辣椒粉干炸，吃起来有烧烤的味道，还香、酥、脆。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家干炸鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!

　　干炸鲫鱼的成品图

　　干炸鲫鱼的食材准备

　　干炸鲫鱼的做法步骤

　　1.主料：鲫鱼辅料：植物油、盐、孜然粉、辣椒粉、洋葱、姜、淀粉

　　2.把鲫鱼收拾干净，用流动水洗净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留)，在两面鱼身分别划几道以便入味

　　3.把姜洋葱切丝和末

　　4.把盐、和料酒再鲫鱼上抹一遍，再把两面撒上孜然粉、辣椒粉腌制30以上分钟入味

　　5.淀粉调成均匀的水淀粉，

　　6.把鲫鱼两面都沾上水淀粉

　　7.热锅凉油，....