焖酥

　　焖酥鲫鱼这道菜很多人都喜欢吃，我们可以学习制作方法，买食材回家自己做好吃的焖酥鲫鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的焖酥鲫鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鱼洗净(一定要将鲫鱼的黑腹膜清洗干脆，不然会有腥味)，大碗里放鱼，加入调好的酱汁(料酒2勺、姜、蒜末各少许、小葱6根、生抽2勺、香醋1勺)

　　2.盖上盖子放入冰箱里腌制20分钟

　　3.将腌制好的水，滤干水分(怕炸糊掉的朋友可以在鱼身上洒少许面粉)

　　4.起油锅，将油烧到冒烟后再把鱼放入(这样鱼不会粘锅)

　　5.将鱼炸到两面金黄出锅

　　6.压力快锅底部先放上一层葱段

　　7.将鱼轻放于葱段上(如果烧多条鱼的话，可以在....

　　鲫鱼的做法就是焖、烧、或者清炖。不过很多人会觉得清炖鲫鱼味道太过清淡，无味!所以焖、红烧的还是多些。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家焖酥鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!

　　焖酥鲫鱼的成品图

　　焖酥鲫鱼的食材准备

　　焖酥鲫鱼的做法步骤

　　1.主料：鲫鱼辅料：植物油、盐、葱姜蒜、米酒、番茄酱、豆瓣酱、辣皮子、酱油、香醋

　　2.把鲫鱼收拾干净，用盐腌制30分钟

　　3.葱姜蒜洗净切片、辣皮子泡泡洗净切末

　　4.热锅凉油，油热7层，下鲫鱼

　　5.炸到两面金黄色捞起，最好炸的酥一些

　　6.热锅凉油，油热8层，下葱姜蒜、辣皮子爆香

　　7.下番茄酱、豆瓣酱、米酒、香醋、盐�....