凉拌藕片怎么做才好吃图解
凉拌藕片是夏天的必选菜肴,很多人都爱吃,可以学习做法,自己做好吃的凉拌藕片。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌藕片的做法,不妨一起动手试试吧!
凉拌藕片食材准备
凉拌藕片做法步骤
1.藕切片
2.姜切丝
3.将藕在开水中焯一下
4.将藕捞出,用凉开水冲凉
5.加酱油、盐调匀
6.加葱花、姜丝放入调一下即可
莲藕的选购方法
1.选择颜色微黄没有异味的
莲藕外皮颜色要呈微黄色,如果发黑或有异味,这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味,如果有酸味,说明是用工业药剂处理过的,对人体有害。
2.选择通气孔较大的
可以把莲藕切开一小段,看看....