红烧鲳鱼鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品，深受大众的喜爱。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的红烧鲳鱼做法，欢迎参考。
红烧鲳鱼食材明细
红烧鲳鱼做法具体步骤
1.将鲳鱼去鳃净肠洗干净，
2.备好葱姜蒜、大料。
3.用酱油、醋、面酱、盐、料酒、白糖、勾兑成汁。还可以加酱豆腐，也就是腐乳。
4.锅里放油加热，多放一些，将鱼入锅煎。
5.煎好一面将鱼翻身，再煎另一面。煎至双面金黄后盛出。
6.锅里放油加热，葱姜蒜、大料入锅煸出香味。
7.加豆瓣酱。
8.将鱼入锅。
9.将勾兑好的汁浇在鱼上。这时火要急。
黄花鱼的肉质鲜美，刺少，营养丰富，用他它来做面拖鱼，味道非常鲜美，而且做法也不难，很适合在家里常做。接下来92妈妈育儿网给大家分享面拖黄鱼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作面拖黄鱼的食材
制作面拖黄鱼的步骤
1.黄花鱼去除内脏和鱼鳞洗净备用。
2.将洗好的鱼两面打一字刀。
3.面粉中加入五香粉和盐。
4.加入适量的清水和成面糊。
5.将黄花鱼均匀的裹上一层面糊。
6.煎锅中加入适量花生油，放入黄花鱼。
7.两面煎至金黄色。
8.放入盘中。
9.在鱼身上面均匀的撒上葱姜丝和蒜片。 10，11，
10.浇上酱....
秋刀鱼味道鲜美，肉多刺少，它还有很多做法，香煎是比较美味又富含营养的一种做法。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香煎秋刀鱼的做法，快来试试吧。
香煎秋刀鱼食材准备
香煎秋刀鱼的制作过程
1.秋刀鱼开膛破肚洗净后抹上盐腌半小时
2.切好姜丝
3.切好葱段
4.热油锅放入秋刀鱼，加点点生抽煎一会
5.翻面再加点生抽，放入姜丝煎熟
6.起锅前撒上葱段，装盘即可。
小贴士
因为事先腌过盐，所以煎的过程中不需要太多生抽，能够稍微上色就可以了，腌的时候也不要太多盐了。
香煎秋刀鱼的家常做法
材料
秋刀鱼1条，生姜1块，白醋1汤匙，料酒1....
