红烧鳊鱼的做法详细步骤
鳊鱼也就是我们常说的武昌鱼,用红烧的方法烹制,吃起来口感非常好,肉质鲜嫩非常鲜嫩,它的营养价值也很高。92妈妈育儿网给大家分享了红烧鳊鱼的做法,快来试试吧。
红烧鳊鱼食材准备
红烧鳊鱼的制作过程
1.锅中倒入一点油,预热。
2.放入姜片和蒜片煸香,加点盐。
3.把处理好的鱼打上花刀下锅煎制。
4.两面都煎到金黄。
5.加点料酒去去腥。
6.放入蒜根倒入酱油。
7.加入开水烧制10分钟。
8.汤汁快收干了,加点鸡精出锅。
小贴士
煎鱼的时候加点盐不会粘锅偶。其他也没什么,都是家常烧法。
吃鳊鱼的注意事项
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