美味红烧鳊鱼的做法推荐
鳊鱼又称武昌鱼、团头鲂，它的鱼肉非常鲜嫩，经过红烧之后，鱼皮更是香脆而鱼肉又嫩滑，吃起来真是幸福感满满。以下是92妈妈育儿网整理的红烧鳊鱼做法，赶快学着做一下吧!
红烧鳊鱼食材介绍
红烧鳊鱼的详细步骤
1.鳊鱼1条，洗净，背上划花
2.热油锅，放入姜片，放入鱼
3.两面煎黄
4.放入料酒，糖，老抽，水
5.收汁，出锅
小贴士
鱼洗净是，要把谁沥干。
家庭版红烧鳊鱼的做法
食材准备：
红椒、柿子椒、色拉油、食盐、姜、生抽、老抽、水、淀粉、白糖、小葱、胡椒粉
制作步骤：
1、将鳊鱼整理好洗净，用刀在鱼身正反两面各划几刀，里外各抹一层盐....